B B Q

W O R K S H O P 

​

BBQ op de Kamado, BBQ en de Zuid Afrikaanse Braai

Na het behalen van het Pittmaster BBQ- en het Braaimeesterdiploma geef ik diverse BBQ-workshops. Tijdens de workshop leer je technieken en vaardigheden die nodig zijn om een goed stuk vlees of vis te bereiden. Ook smaakvolle groenten

en nagerechten komen aan bod.

​

Volg de workshop en leer hoe je afwisselende en verantwoorde gerechten eenvoudig

kunt bereiden op de BBQ.

​

Groepsgrootte in overleg.

​

PRIJS:  59,50 p/p vanaf 4 personen.

​

Bij de workshop zijn inbegrepen:

Een welkomsdrankje en BBQ starter

S M O K E Y

&

T H E  B A N D I T O S

B B Q

BBQ workshop voor vrouwen

Als eerste noordelijke, vrouwelijke pitmaster en braaimeester wil ik graag het BBQ'en

populair maken bij de vrouw.

Culinaire en mooie gerechten van de BBQ.

​

Graag laat ik je zien wat er zoal kan met een BBQ.

Niet alleen vlees en vis maar ook de heerlijkste taarten kunnen o.a. bereid worden op de BBQ.

Geïnspireerd?

​

​

​

PRIJS 59,50 p/p

Groepsgrootte in overleg

​

Bij de workshop zijn inbegrepen:

Een welkomsdrankje en BBQ starter

​

​

FEESTEN EN PARTIJEN

fingerfood

Houd je ook van feestjes waarbij je in de ene hand een drankje hebt en in de andere hand een lekker hapje?

Kies dan voor fingerfood.

​

Fingerfood is een verzamelnaam voor kleine, trendy gerechtjes die geheel afgestemd zijn op jouw wensen.

​

De verschillende hapjes worden op een bijzondere manier gepresenteerd. Gedurende de middag/avond krijg je 7 verschillende gerechtjes.

Het start met drie voorgerechtjes, gevolgd door een spoom en twee hoofdgerechtjes. Er wordt afgesloten met een toetje.

Voorbeelden zijn o.a.:

Frans fingerfood

• Uiensoep met kaasstengel

• Dadel met geitenkaas omwikkeld met spek

• Salade met eendenborst, rode uien compote en suikerbrood.

• Spoom met citroenijs

• Klassieke quiche

• Boeuf bourguignon met mousseline

• Crème brûlée en chocoldetaart

​

Italiaans fingerfood

• Tomatensoep met bruchetta en tapenade

• Gevulde champignon met kruidenkaas en balsamico crème

• Salade van carpaccio en truffelmayonaise

• Spoom met citroenijs

• Muffi lasagna

• Risotto met pestokip en tomaat

• Tiramisu en chocoladetaart

​

Winter fingerfood

• Mosterdsoepje met spekstengel

• Dadel met roomkaas omwikkeld met spek

• Salade met eendenborst en een tapenade van rode biet. 

• Spoom met stoofperenijs

• Stoofpotje met knolselderij crème en groetenchips

• Preistamppotje met huisgemaakte rookworst

• Appel/amandeltaartje met vanileroom

​

​

In overleg is van alles mogelijk.

Informeer geheel vrijblijvend naar de mogelijkheden.

ETEN IS WETEN

​

 l 

​

Binnenkort.......... 

​

Eten is weten, gezonder en eerlijker eten, we proberen steeds meer de juiste producten te vinden om een goede bijdrage aan onze gezondheid en welzijn te geven.

​

Maar als je niet precies weet wat je eet, hoe weet je dan of je de juiste weg inslaat. Wij zijn bezig om een cursusprogramma op te stellen over het belang van goed eten.

Wat eet je, hoe bereid je je eten goed  en hoeveel moet je eigenlijk eten en wat heeft eten te maken met een goede gezondheid en specifiek de overgang.

We houden je op de hoogte.   

​

​

​

​

V E R G A D E R I N G

E N

T E A M B U I L D I N G

Een ruimte om ongestoord te vergaderen en workshops, trainingen of meetings te organiseren. Een omgeving van rust en ruimte om ongehinderd te kunnen werken.
 
Er is de gehele dag thee en koffie uit onze Jura espresso machine beschikbaar. 's Ochtends en 's middags wordt tussendoor gezorgd voor hapjes. Lunch en/of diner kunnen gereserveerd worden.
 
De vergaderruimte beschikt over alle noodzakelijke benodigdheden, waaronder WiFi, beamer en flipover.

De ruimte is geschikt voor een groep tot maximaal 20 personen.
 
Makkelijk te bereiken en voldoende gratis parkeren.
 
Informeer geheel vrijblijvend naar de mogelijkheden. 

V R I E N D ( I N N ) E N

W E E K E N D

Je ziet elkaar te weinig.... het wordt tijd om

 bij te kletsen, te ontspannen en echt even tijd te nemen voor elkaar. Tijdens dit weekend staan jij en je vriend(inn)en in het middelpunt, worden jullie heerlijk in de watten gelegd en volg je gezamenlijk een kookworkshop  

​

​

​

​

2 x  overnachting

2x ontbijt

1x 3 gangen - diner

1 x kookworkshop

​

​

​

PRIJS 195,- p/p 

Groepsgrootte in overleg.

Inbegrepen een welkomsdrankje en hapje

C U L I N A I R  W E E K E N D 

​

genieten, lachen, samen zijn, shoppen en koken

De dag van aankomst word je welkom geheten met koffie/thee en huisgemaakt lekkers.

​

In de avond wordt er een 3-gangen menu gekookt. Uiteraard rekening houdend met wensen/diëten. 

Zaterdag

Na een uitgebreid ontbijt gaan jullie op pad

met een lijst aan leuke adresjes.

Er kan deze dag o.a.een biologische boerderij, groentekweker, meubelboerderij

en ijsboerderij bezocht worden, jullie krijgen onderweg een heerlijke lunch aangeboden.

​

De producten die julie gekocht hebben, worden s avonds  gebruikt worden voor de kookworkshop. 

​

 Na deze bezoeken is er een moment van

even niets....

​

De BBQ gaat aan en de voorbereidingen voor de kookworkshop beginnen. Onder begeleiding van Aly ga je koken met de biologische en duurzame ingrediënten die eerder zijn verzameld.

​

​

Na het koken, wordt het echt genieten.

Onder het genot van een goed glas wijn wordt het genieten van de gerechtjes die bereid zijn.

​

Zondag

Er wordt afgesloten met een een kakelvers ontbijt

en komt de tijd om afscheid te nemen.

​

2x overnachting

2x ontbijt

1x 3-gangenmenu

1x kookworkshop

1 dag culinair shoppen

​

PRIJS 275,- p/p

Groepsgrootte in overleg.

Bij de workshop is inbegrepen:

een welkomsdrankje en hapje.