C U L I N A I R E

K O O K W O R K S H O P

samen koken, eten en delen

Voor deze workshop, wordt een vier-gangenmenu samengesteld, geheel naar je eigen wensen.

​

 Tijdens de workshop ga je gezamenlijk aan de slag met de recepten, smaken, kooktechnieken en opmaak van de borden.

 Als iedereen het gerecht klaar heeft, ga je gezamenlijk, aan een mooi gedekte tafel en kun je gaan  genieten van jezelf bereidde diner.​

​

€ 49,50 p/p 

 vanaf 8 personen en anders  in overleg.

​

Bij de workshop is inbegrepen:

Een welkomsdrankje en passend hapje

​

B B Q

W O R K S H O P 

​

BBQ op de Kamado  BBQ en de Zuid Afrikaanse Braai

Na het behalen van het Pittmaster BBQ- en het Braaimeesterdiploma geef ik diverse BBQ-workshops. Tijdens de workshop leer je technieken en vaardigheden die nodig zijn om  een goed stuk vlees of vis te bereiden. Ook smaakvolle groenten

en nagerechten komen aan bod.

​

Volg de workshop en leer hoe je afwisselende en verantwoorde gerechten eenvoudig, 

kunt bereiden op de BBQ.

​

Je kunt je inschrijven als groep. (min. 8 personen) 

en anders in overleg 

​

PRIJS: 59,50 p/p 

​

Bij de workshop zijn inbegrepen:

Een welkomsdrankje en BBQ starter

S M O K E Y

&

T H E  B A N D I T O S

B B Q

BBQ workshop voor vrouwen

Als eerste noordelijke, vrouwelijke pitmaster en braaimeester wil ik graag het BBQ'en

populair maken bij de vrouw.

Culinaire en mooie gerechten van de BBQ.

​

Graag laat ik je zien wat er zoal kan met een BBQ.

Niet alleen vlees en vis maar ook de heerlijkste taarten kunnen o.a. bereid worden op de BBQ.

Geïnspireerd?

​

​

Voor "banditos" vanaf  8 personen

​

PRIJS 59,50 p/p

​

Bij de workshop zijn inbegrepen:

Een welkomsdrankje en BBQ starter

​

​

F I N G E R F O O D

voor feesten en partijen

Houd je ook van feestjes waarbij je in de ene hand een drankje hebt en in de andere hand een lekker hapje?

Kies dan voor fingerfood.

​

Fingerfood is een verzamelnaam voor kleine, trendy gerechtjes die geheel afgestemd zijn op jouw wensen.

​

De verschillende hapjes worden op een bijzondere manier gepresenteerd. Gedurende de middag/avond krijg je 7 verschillende gerechtjes.

Het start met drie voorgerechtjes, gevolgd door een spoom en twee hoofdgerechtjes. Er wordt afgesloten met een toetje.

Voorbeelden zijn o.a.:

Frans fingerfood

• Uiensoep met kaasstengel

• Dadel met geitenkaas omwikkeld met spek

• Salade met eendenborst, rode uien compote en suikerbrood.

• Spoom met citroenijs

• Klassieke quiche

• Boeuf bourguignon met mousseline

• Crème brûlée en chocoldetaart

​

Italiaans fingerfood

• Tomatensoep met bruchetta en tapenade

• Gevulde champignon met kruidenkaas en balsamico crème

• Salade van carpaccio en truffelmayonaise

• Spoom met citroenijs

• Muffi lasagna

• Risotto met pestokip en tomaat

• Tiramisu en chocoladetaart

​

Winter fingerfood

• Mosterdsoepje met spekstengel

• Dadel met roomkaas omwikkeld met spek

• Salade met eendenborst en een tapenade van rode biet. 

• Spoom met stoofperenijs

• Stoofpotje met knolselderij crème en groetenchips

• Preistamppotje met huisgemaakte rookworst

• Appel/amandeltaartje met vanileroom

​

​

In overleg is van alles mogelijk.

Informeer geheel vrijblijvend naar de mogelijkheden.

B R U I L O F T E N 

​

Vier je bruiloft op onze unieke en landelijke locatie in Drenthe Dalen. 

​

Om ontspannen te beginnen kunnen jullie een dag voor de bruiloft al overnachten in de Bedstay.

Heerlijk ontbijten en je klaarmaken voor de grote dag kan in alle rust gebeuren.

Trouwen, eten, vieren en heerlijk blijven slapen in De Bedstay. 

Er zijn zoveel mogelijkheden om jullie dag op een bijzondere, unieke en vooral feestelijke manier te vieren. 

​

​

Laten we samen om de tafel gaan zitten en mooie plannen voor jullie bruiloft maken. 

​

​

​

V E R G A D E R I N G

E N

T E A M B U I L D I N G

Een  ruimte om ongestoord te vergaderen en workshops, trainingen of meetings te organiseren. Een omgeving van rust en ruimte om ongehinderd te kunnen werken.

Er is de gehele dag thee en koffie uit onze Jura espresso machine beschikbaar. 's Ochtends en 's middags wordt tussendoor gezorgd voor hapjes. Lunch en/of diner kunnen gereserveerd worden.

De vergaderruimte beschikt over alle noodzakelijke benodigdheden, waaronder WiFi, beamer en flipover.

​

De ruimte is geschikt voor een groep tot maximaal 20 personen.

Makkelijk te bereiken en voldoende gratis parkeren.

Informeer geheel vrijblijvend naar de mogelijkheden. 

​

V R I E N D ( I N N ) E N

W E E K E N D

Je ziet elkaar te weinig.... het wordt tijd om

 bij te kletsen, te ontspannen en echt even tijd te nemen voor elkaar. Tijdens dit weekend staan jij en je vriend(inn)en in het middelpunt, worden jullie heerlijk in de watten gelegd en volg je gezamenlijk een kookworkshop  

​

​

2 x overnachtingen, 2x ontbijt, diner en kookworkshop.

​

​

PRIJS: € 155,-- p/p  (6 - 10 personen)

Inbegrepen een welkomsdrankje en hapje

​

​

​

​

C U L I N A I R  W E E K E N D 

​

genieten, lachen, samen zijn, shoppen en koken

De dag van aankomst word je welkom geheten met koffie/thee en huisgemaakt lekkers.

​

In de avond wordt er een 3-gangen menu gekookt. Uiteraard rekening houdend met wensen/diëten. 

Zaterdag

Na een uitgebreid ontbijt gaan we gezamelijk op pad.

Er wordt deze dag een biologische boerderij, -groentekweker en zuivelatelier, waar we van een heerlijke lunch gaan genieten.

 Hierna sluiten wij de trip af met het bezoeken van een ijsboerderij. 

​

Er worden op elke locatie producten gekocht die 's  gebruikt worden voor de kookworkshop. 

​

 Na deze bezoeken is er een moment van

even niets....

​

De BBQ gaat aan en de voorbereidingen voor de kookworkshop beginnen. Onder begeleiding van Aly ga je koken met de biologische en duurzame ingrediënten die eerder zijn verzameld.

​

​

Na het koken, wordt het echt genieten.

Onder het genot van een goed glas wijn wordt het genieten van de gerechtjes die bereid zijn.

​

Zondag

Er wordt afgesloten met een een kakelvers ontbijt

en komt de tijd om afscheid te nemen.

​

​

PRIJS € 225,- p/p

voor groepen van 6 - 8 personen 

​

Bij de workshop is inbegrepen:

een welkomsdrankje en hapje

​

​